PROIZVODI ZA MLEKARE
Garantujemo inovativna i prilagođene rešenja za postizanje
najvišeg nivoa kvaliteta hrane
Mlečni proizvodi koji sadrže laktozu stvaraju netoleranciju kod nekih ljudi. Po analizama oko 70% ljudi ima neki nivo netolerancije na laktozu. Da bi se izbegla netolerancija na laktozu, može se korititi laktaza. Laktoza se može eliminisati iz mleka i mlečnih proizvoda koristeći laktazu koja degradira laktozu u glukozu i galaktozu i neke galaktooligosaharide.
Aktivnostu:
Prednosti upotrebe:
